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一日千里

ささやかな生活記録imat02ブログ

この冬も大根料理よく食べている

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最近、大根の第2弾が大きくなり食べ始めている。

この冬は、第1弾の大根がよく育ったので、たくさん食べた。

大好きなのがブリ大根で、ほかに、以前NHKで紹介されていた「サラダおろし」。
大根を千切りにし、辛子明太子とマヨネーズであえる。

これは、酒の肴にもいいし大好きだ。

もちろん、大根おろしや酢の物にしたりしている。やっとウチのニンジンが収穫できるようになり、自家食材で、おなますができるようになった。