豆乳ヨーグルトを作ろうと思った

いつも市販のヨーグルトを食べている。

豆乳のほうがいいのでと思い、「豆乳ヨーグルトを作ろう」と本を買った。

『豆乳グルグルヨーグルトで腸美人！』という人気の本だ。

プラスしてネットでも情報をさがす。

ヨーグルトをたくさん作るために、もとになる種菌を作らないといけない。

本を参考に作り始めた。

だいぶ気温が上がってきた時期だったが、ちょうど雨の降る日とかち合い気温が上がらなかった。

そのため、時間がかかる。

2日ほどかかり第二段階に行く。

第三段階は明日になるので、仕事の時間調整もあり、発酵を遅らせるため冷蔵庫にいれておいた。